المعدة حديد.. 5 أطعمة خضراء تناولها للحفاظ على صحة أمعائك

الأحد، 22 يونيو 2025 03:32 مـ بتوقيت القاهرة
الأمعاء السليمة دليل على صحة الجسم، لذا من الضروري تناول الأطعمة المناسبة، وعندما يتعلق الأمر بالطعام المناسب غالبًا ما تُعتبر الخضراوات الورقية الخضراء جزءًا من نظام غذائي ونمط حياة صحيين، وفقًا لتقرير موقع "Food-ndtv".
فيما يلى.. 5 أطعمة خضراء خارقة للحفاظ على صحة الأمعاء:
السبانخ
السبانخ غنية بالألياف والمغنيسيوم ومركبات نباتية تُعزز سلاسة الهضم وتدعم البكتيريا النافعة في الأمعاء، كما تحتوي على الثايلاكويدات، التي قد تُساعد في تقليل الالتهابات ودعم عملية الأيض، ووفقًا للدراسات تحتوي السبانخ على ألياف غير قابلة للذوبان تُعزز انتظام الهضم، وتوفر بيئة معوية صحية.
الكرنب
هذا النبات الأخضر الورقي غني أيضًا بالألياف والبريبايوتكس ومضادات الأكسدة مثل فيتامين سى والبوليفينول، كل هذه العناصر تُسهل الهضم وتدعم إزالة السموم، وتُغذي بكتيريا الأمعاء النافعة، وذكر الباحثون أن تناول الكرنب يُحسن بكتيريا وحركة الأمعاء.
التفاح الأخضر
التفاح الأخضر غنى بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، يعمل كمضاد حيوي ويغذي البكتيريا النافعة فى الأمعاء، كما أنه يساعد على تنظيم حركة الأمعاء، ويوفر راحة فى الجهاز الهضمي، ويخفف الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف.
الأفوكادو
الأفوكادو غني أيضًا بالألياف والدهون الصحية، التي تُساعد في الحفاظ على صحة بطانة الأمعاء ودعم التنوع الميكروبي، وأظهرت الدراسات أن تناول الأفوكادو يُساعد على زيادة تركيزات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، مثل الأسيتات، ومختلف الأحماض الدهنية، التي تُساعد على حماية بطانة الأمعاء، ودعم وظيفة المناعة، وتخفيف الالتهابات.
البروكلي
هذا النبات الصليبي غني أيضًا بالألياف والسلفورافان، وهو مركب معروف بخصائصه المضادة للالتهابات والمُزيلة للسموم، ويدعم البروكلي صحة بطانة الأمعاء ويعزز انتظامها، ووفقًا للدراسات، يُعزز البروكلي المطبوخ قدرة بكتيريا الأمعاء على تحويل الجلوكورافانين إلى إيزوثيوسيانات مفيدة مثل السلفورافان، مما يُساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء، وتشير الدراسة نفسها إلى أن تناول البروكلي عزز إنزيمات التحلل الميكروبي، وزاد إنتاج السلفورافان، ورفع نشاط إنزيم القولون NQO1، مما يُعزز إزالة السموم من الجسم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

فوائد الريحان، يحمي من الجلطات وأمراض القلب

فوائد الريحان، الريحان من الأعشاب العطرية الشهيرة التى لها رائحة مميزة ونفاذة ويستخدم في الطهى والمشروبات وايضا له استخدامات طبية وتجميلية. وفوائد الريحان، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن الريحان من الأعشاب العطرية التي استخدمت منذ آلاف السنين في الطب البديل والطهي، ويعرف في بعض المناطق باسم "الحبق"، ويمتاز برائحته الزكية ونكهته المميزة، وينتمي الريحان إلى عائلة النعناع، وتوجد منه أنواع عديدة، مثل الريحان الحلو، والريحان المقدس (التولسي)، والريحان الأرجواني. القيمة الغذائية للريحان وأضاف السيد، أن الريحان غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، ومن أبرزها:ط فيتامين A وK وC، والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، والألياف الغذائية، والزيوت الطيارة المفيدة، مثل الأوجينول. فوائد الريحان للصحة فوائد الريحان الصحية وتابع، أن من فوائد الريحان للصحة:- يحتوي الريحان على مركبات مضادة للأكسدة تحارب الجذور الحرة، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. يساعد الريحان في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم، بفضل محتواه من المغنيسيوم والأوجينول، مما يعزز صحة الأوعية الدموية ويقلل من خطر الجلطات. يتميز الريحان بخصائص مضادة للالتهاب، ما يجعله فعالا في تخفيف أعراض التهابات المفاصل، والتهابات الأمعاء، وغيرها من الحالات الالتهابية. يساعد في تعزيز المناعة بفضل فيتامين C والمركبات النباتية التي تقوي مناعة الجسم وتجعله أكثر قدرة على مقاومة العدوى. يعزز الريحان من إنتاج الإنزيمات الهاضمة، ويخفف من التقلصات المعوية والغازات، كما يساعد في علاج حالات عسر الهضم والغثيان. تشير الدراسات إلى أن مستخلص الريحان قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيد لمرضى السكري من النوع الثاني. يساعد استنشاق بخار الريحان أو شرب شاي الريحان في تخفيف أعراض نزلات البرد، والكحة، واحتقان الأنف، والربو. يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات تساعد في تنظيف البشرة ومكافحة حب الشباب والوقاية من ظهوره. الريحان يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتجديد خلايا الجلد، مما يعطي البشرة نضارة وإشراقة. بفضل مضادات الأكسدة، يعمل الريحان على حماية البشرة من علامات التقدم في السن، مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد. يحتوي على مكونات طبيعية تقوّي جذور الشعر وتحمي من التساقط. يساعد الريحان في تحفيز نمو الشعر وزيادة كثافته. يعمل الريحان كمضاد للفطريات، مما يجعله مفيد في التخلص من قشرة الرأس وتنقية فروة الرأس. طرق استخدام الريحان وتحذيرات منه وأوضح الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، أن الريحان يتم تناوله كمشروب دافئ ويستخدم زيته فى اغراض عديدة وايضا يستخدم فى الطهى والوصفات الطبيعية الخاصة بالشعر والبشرة، وهناك محاذير عديدة عند استخدامه، منها:- الحمل والرضاعة، يجب استشارة الطبيب قبل استخدام الريحان بكميات علاجية. مرضى السكري، الريحان قد يخفض السكر، لذا يجب مراقبة مستوياته. الجراحة، يفضل تجنبه قبل العمليات الجراحية بسبب تأثيره المحتمل على تجلط الدم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

فيتو

منذ 8 ساعات

• فيتو

طريقة عمل الطحينة بمكونات اقتصادية وأحلى من الجاهزة

طريقة عمل الطحينة، الطحينة من المكونات الشهيرة التي تقدم بطرق مختلفة وتستخدم فى الطعام ولها مذاق مميز وعشاق كثيرون وهى تحضر من السمسم. وطريقة عمل الطحينة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة بأسعار عالية. وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل الطحينة. مكونات عمل الطحينة:- 2 كوب من السمسم الأبيض (غير محمص) 1 كوب من الزيت النباتي (ويُفضل زيت الذرة أو زيت دوار الشمس) رشة ملح (اختياري) طريقة عمل الطحينة:- ضعي السمسم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. قلبي السمسم باستمرار حتى يصبح لونه ذهبي خفيف (احذري من تحميصه الزائد حتى لا يصبح مرا). اتركيه ليبرد تماما. ضعي السمسم المحمص في محضرة الطعام (الخلاط الكهربائي الجاف). اطحنيه جيدا حتى يصبح بودرة ناعمة. أضيفي الزيت تدريجيا أثناء تشغيل الخلاط. استمري في الخلط حتى تحصلي على قوام ناعم وكريمي. إذا كانت الطحينة كثيفة جدا، يمكنك إضافة القليل من الزيت حتى تصلي للقوام المطلوب. أضيفي رشة صغيرة من الملح إذا رغبت. احفظي الطحينة في برطمان زجاجي نظيف ومحكم الإغلاق. ضعيها في مكان بارد وجاف أو داخل الثلاجة. يمكن أن تبقى صالحة لعدة أسابيع. يمكن استخدام السمسم المقشر أو غير المقشر، لكن المقشر يعطي طحينة بلون أفتح. لا تكثري من الزيت حتى لا تصبح الطحينة سائلة جدًا. يمكنك استخدام محمصة كهربائية بدلا من المقلاة لتحميص السمسم بشكل متساوى. طريقة عمل الطحينة فوائد السمسم للصحة والسمسم له قيمة غذائية عالية وفوائد عظيمة، ومن فوائد السمسم للصحة:- يحتوي السمسم على دهون غير مشبعة تساعد على خفض الكوليسترول الضار، وزيادة الكولسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. يعتبر السمسم مصدر جيد للكالسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على صحة العظام والوقاية من هشاشتها، خاصة لدى النساء بعد سن اليأس. تساعد الألياف الموجودة في السمسم على تعزيز حركة الأمعاء وتنظيم عملية الهضم، كما أنها تساهم في الوقاية من الإمساك. تظهر بعض الدراسات أن السمسم يمكن أن يساهم في تحسين حساسية الإنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيد لمرضى السكري من النوع الثاني. الفيتامين E والزيوت الطبيعية في السمسم تحافظ على ترطيب البشرة وتمنع جفافها، كما أن استخدام زيت السمسم للشعر يساعد في تقويته ومنع تساقطه ويمنحه لمعان طبيعي. يحتوي السمسم على الزنك والسيلينيوم، وهما عنصران مهمان لتقوية المناعة وتحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى. المركبات المضادة للأكسدة في السمسم، مثل السيسامول والسيسامين، تساعد في محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات في الجسم، مما يساهم في الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الدولة الاخبارية

منذ 14 ساعات

• الدولة الاخبارية

المعدة حديد.. 5 أطعمة خضراء تناولها للحفاظ على صحة أمعائك

الأحد، 22 يونيو 2025 03:32 مـ بتوقيت القاهرة الأمعاء السليمة دليل على صحة الجسم، لذا من الضروري تناول الأطعمة المناسبة، وعندما يتعلق الأمر بالطعام المناسب غالبًا ما تُعتبر الخضراوات الورقية الخضراء جزءًا من نظام غذائي ونمط حياة صحيين، وفقًا لتقرير موقع "Food-ndtv". فيما يلى.. 5 أطعمة خضراء خارقة للحفاظ على صحة الأمعاء: السبانخ السبانخ غنية بالألياف والمغنيسيوم ومركبات نباتية تُعزز سلاسة الهضم وتدعم البكتيريا النافعة في الأمعاء، كما تحتوي على الثايلاكويدات، التي قد تُساعد في تقليل الالتهابات ودعم عملية الأيض، ووفقًا للدراسات تحتوي السبانخ على ألياف غير قابلة للذوبان تُعزز انتظام الهضم، وتوفر بيئة معوية صحية. الكرنب هذا النبات الأخضر الورقي غني أيضًا بالألياف والبريبايوتكس ومضادات الأكسدة مثل فيتامين سى والبوليفينول، كل هذه العناصر تُسهل الهضم وتدعم إزالة السموم، وتُغذي بكتيريا الأمعاء النافعة، وذكر الباحثون أن تناول الكرنب يُحسن بكتيريا وحركة الأمعاء. التفاح الأخضر التفاح الأخضر غنى بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، يعمل كمضاد حيوي ويغذي البكتيريا النافعة فى الأمعاء، كما أنه يساعد على تنظيم حركة الأمعاء، ويوفر راحة فى الجهاز الهضمي، ويخفف الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف. الأفوكادو الأفوكادو غني أيضًا بالألياف والدهون الصحية، التي تُساعد في الحفاظ على صحة بطانة الأمعاء ودعم التنوع الميكروبي، وأظهرت الدراسات أن تناول الأفوكادو يُساعد على زيادة تركيزات الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs)، مثل الأسيتات، ومختلف الأحماض الدهنية، التي تُساعد على حماية بطانة الأمعاء، ودعم وظيفة المناعة، وتخفيف الالتهابات. البروكلي هذا النبات الصليبي غني أيضًا بالألياف والسلفورافان، وهو مركب معروف بخصائصه المضادة للالتهابات والمُزيلة للسموم، ويدعم البروكلي صحة بطانة الأمعاء ويعزز انتظامها، ووفقًا للدراسات، يُعزز البروكلي المطبوخ قدرة بكتيريا الأمعاء على تحويل الجلوكورافانين إلى إيزوثيوسيانات مفيدة مثل السلفورافان، مما يُساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء، وتشير الدراسة نفسها إلى أن تناول البروكلي عزز إنزيمات التحلل الميكروبي، وزاد إنتاج السلفورافان، ورفع نشاط إنزيم القولون NQO1، مما يُعزز إزالة السموم من الجسم.