4 فوائد لتناول حبة من الطماطم على صحة جسمك
الطماطم أحد أهم الخضروات الفواكه في النظام الغذائي اليومي، بلونها الأحمر الزاهي وطعمها اللذيذ.
تحمل فوائد صحية كثيرة تتجاوز فقط النكهة، فهي غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، وتعود بآثار إيجابية على القلب، الجلد، والرؤية عند تناولها بانتظام.
فوائد الطماطم على صحة الجسم وفق "هيلث لاين".
تحفّظ على صحة القلب وتخفض ضغط الدم
تحتوي الطماطم على عنصر الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي يساهم في خفض LDL ("الضار") ورفع HDL ("الجيد")، كما يقلل الالتهاب في الأوعية الدموية.
كما أن البوتاسيوم فيها يساعد في ارتخاء الشرايين وضبط ضغط الدم .
2. تحمي من بعض أنواع السرطان
الليكوبين والبيتا‑كاروتين والأحماض الفينولية الموجودة في الطماطم تساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطانات مثل البروستاتا، الرئة، والمعدة من خلال مكافحة الجذور الحرة والتقليل من خطر نمو الخلايا السرطانية
3. تعزز صحة الجلد وتقاوم أضرار الشمس
توفر الطماطم فيتامين C وفيتامين A والليكوبين، وهي مركّبات تساعد على تحسين إنتاج الكولاجين، ترطيب البشرة، وتقليل التأثير الضار للأشعة فوق البنفسجية، ما يقي من الحروق ويبطئ ظهور علامات الشيخوخة
4. تقوّي النظر وتحمي العين
تحتوي الطماطم على فيتامين A بالإضافة إلى مركبَي لوتين وزياكسانثين، التي تعمل على تقليل إجهاد العين الناتج عن الشاشات وتحمي من أمراض التنكس البقعي واعتلال الشبكية المرتبط بتقدم العمر .
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصراوي
منذ 3 ساعات
- مصراوي
ماذا يحدث للقلب والدماغ عند تناول بيضة يوميا؟.. لن تتوقع
البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، فهو مصدر جيد للبروتين وغني بالفيتامينات والدهون الصحية، ويمكنك تناوله مسلوقًا أو مخفوقًا أو مقليًا، لكن ما فوائد تناول بيضة يوميا؟. يعزز صحة القلب على عكس المخاوف السابقة، فإن تناول البيض باعتدال لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى معظم الناس، فلا يزيد تناول بيضة واحدة يوميًا من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو أي نوع آخر من أمراض القلب والأوعية الدموية. تناولت دراسة مُحكمة نُشرت عام 2022 العلاقة بين استهلاك البيض، والمؤشرات الأيضية، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ووجدت أن الأشخاص الذين تناولوا كمية معتدلة من البيض كانت لديهم مستويات أعلى من بروتين في دمائهم يُسمى أبوليبوبروتين A1، وهو أحد مكونات البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL)، والمعروف أيضًا باسم "البروتين الدهني الجيد". وكان لدى هؤلاء الأفراد، على وجه الخصوص، جزيئات HDL أكبر في دمائهم، ما يساعد على إزالة الكوليسترول من الأوعية الدموية، وبالتالي الحماية من الانسدادات التي قد تؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية. يعزز وظائف المخ البيض من أفضل مصادر الكولين، وهو عنصر غذائي أساسي لصحة الدماغ، يدعم الكولين الذاكرة والمزاج والوظائف الإدراكية، وتناول كمية كافية من الكولين قد يقلل من خطر التدهور المعرفي لدى كبار السن، إذ تحتوي بيضة واحدة على حوالي 147 ملج من الكولين. تحسين صحة العين يحتوي البيض على مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، التي تحمي من الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين. ويسهم تناول البيض بانتظام في تحسين صحة العين، خاصةً لدى كبار السن. عظام أقوى البيض مصدر طبيعي لفيتامين د، الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم لصحة العظام، تناول كمية كافية من فيتامين د يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام والسقوط والكسور. شعر وبشرة صحية يحتوي البيض على البيوتين وفيتامينات ب الأخرى التي تعزز صحة الشعر والبشرة والأظافر، قد يؤدي نقص البيوتين إلى تساقط الشعر، والبيض وسيلة سهلة لزيادة تناوله. قوة العضلات وإصلاحها يساعد البروتين عالي الجودة الموجود في البيض على الحفاظ على العضلات وتعافيها، خاصةً لمن يهتمون باللياقة البدنية، يُعد البيض مصدرًا اقتصاديًا للبروتين، تذكر أن البروتينات هي اللبنة الأساسية لجسم الإنسان. اقرأ أيضا: "ينظف ويكنس".. أول روبوت في العالم يعمل في الفنادق
بوابة الأهرام
منذ 4 ساعات
- بوابة الأهرام
"الرى ليلًا" "إضافة البوتاسيوم" نصائح مهمة لحماية الأرز من الطقس الحار
"الرى ليلًا" "إضافة البوتاسيوم" نصائح مهمة لحماية الأرز من الطقس الحار أشارالدكتور محمد يوسف رئيس قسم أمراض النباتات، جامعة الزقازيق، أن هناك العديد من العوامل المناخيه التى يتأثر بها محصول الأرز، خاصة فى الفترة الحالية وعلى رأسها درجات الحرارة المرتفعة مسببة العديد من الاضرار على راسها. التأثيرات السلبية 1. تؤثر على النمو بسبب فرق درجة حرارة الليل والنهار. 2. زيادة معدل التنفس وتقليل البناء الضوئي. 3. زيادة النتح والذبول المؤقت وتقليل البناء الضوئي. 4. انخفاض نسبة امتلاء الحبوب ووزنها. 5. تأثير على حيوية حبوب اللقاح وتقليل عدد الحبوب الممتلئة. 6. تأثير على جودة الحبوب وزيادة نسبة الكسر. وأوصى دكتور محمد بالعديد من التوصيات التى يجب اتباعها لحماية محصول الأرزمن درجات الحرارة المرتفعةعلى رأسها. 1. الري ليلاً أو صباحاً وتقريب فترات الري. 2. إضافة البوتاسيوم لتحسين النمو. 3. عدم ترك حقول الأرز تجف. 4. تجنب رش المبيدات أثناء الظهيرة. 5. تغيير مياه الأرض باستمرار. 6. الري المتقارب لتقليل تأثير الحرارة. 7. تجنب تعرض النباتات للعطش. 8. الري مساءً أو صباحاً. 9. تقليل تأثير الحرارة على إنتاج التقاوي.
فيتو
منذ 11 ساعات
- فيتو
فوائد الحمص، لتقوية العظام والقلب ومناعة الجسم
فوائد الحمص، يُعد الحمص من أشهر البقوليات التي تستخدم في العالم، ليس فقط بسبب طعمه اللذيذ، وإنما لما يحتويه من عناصر غذائية قيّمة تعود بفوائد كبيرة على صحة الجسم. يتميز الحمص بتركيبته الغنية بالبروتين، والألياف، والمعادن الأساسية، والفيتامينات، مما يجعله غذاءً متكاملًا يناسب جميع الفئات العمرية، من الأطفال إلى كبار السن، ويدخل في إعداد الكثير من الأطباق التقليدية والعصرية مثل الحمص المهروس، والطعمية، والسلطات، والحساء. أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن الحمص ليس فقط غذاء لذيذًا، بل هو كنز من الفوائد الصحية والجمالية، ومصدر ممتاز للبروتين النباتي والألياف والمعادن الأساسية. أضافت الدكتورة مروة، أنه يمكن اعتبار الحمص غذاءً متكاملًا يدعم القلب، والمناعة، والدماغ، والبشرة، والشعر، والهضم. كما أن إدخاله ضمن النظام الغذائي اليومي يعود بالنفع الكبير على الجسم والعقل، بشرط الاعتدال في تناوله وتجنب الإفراط. في هذا التقرير، تستعرض الدكتورة مروة، أهم فوائد الحمص من الجوانب الصحية، والتجميلية، والغذائية: أولًا: فوائد الحمص الصحية 1. تحسين عملية الهضم الحمص غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي. فالألياف تساعد في تسهيل حركة الأمعاء، ومنع الإمساك، وتعزيز التوازن البكتيري في القولون، مما يقلل من فرص الإصابة بأمراض القولون العصبي والالتهابات المعوية. 2. خفض مستوى الكوليسترول تشير دراسات إلى أن تناول الحمص بانتظام يمكن أن يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) في الدم بفضل الألياف التي تمنع امتصاص الدهون الزائدة. هذا بدوره يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. 3. تنظيم مستوى السكر في الدم يُعد الحمص خيارًا مثاليًا لمرضى السكري أو من يعانون من مقاومة الإنسولين، نظرًا إلى مؤشره الجلايسيمي المنخفض واحتوائه على الألياف والبروتين. هذه التركيبة تساعد في إبطاء امتصاص السكر في الدم، مما يمنع حدوث طفرات في مستويات الجلوكوز. 4. تعزيز صحة القلب بجانب خفض الكوليسترول، يحتوي الحمص على معادن مفيدة للقلب مثل الماغنيسيوم والبوتاسيوم، التي تعمل على تنظيم ضغط الدم، وتعزيز الدورة الدموية، وتحسين وظائف القلب بشكل عام. 5. تقوية العظام الحمص مصدر غني بالكالسيوم، والماغنيسيوم، والفوسفور، والحديد، وهي معادن أساسية للحفاظ على كثافة العظام ومنع الإصابة بهشاشتها، خاصةً عند النساء بعد سن اليأس. 6. دعم المناعة يحتوي الحمص على الزنك، وفيتامين B6، وحمض الفوليك، وهي عناصر مهمة لدعم الجهاز المناعي ومقاومة العدوى، إلى جانب احتوائه على مضادات أكسدة تساهم في تقليل الالتهابات المزمنة. 7. الوقاية من السرطان بفضل غناه بمركبات مضادة للأكسدة مثل السابونين، والفينولات، والفلافونويدات، يمكن أن يكون للحمص دور في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان القولون والثدي. الحمص لصحة الجسم ثانيًا: فوائد الحمص الجمالية 1. تحسين صحة البشرة الحمص مصدر جيد للزنك، وهو معدن مهم في علاج حب الشباب، وتنظيم إفراز الدهون، وتسريع التئام الجروح. كما أن فيتامين E الموجود به يعزز تجدد خلايا الجلد ويمنحه نضارة طبيعية. 2. ماسك الحمص للبشرة يمكن طحن الحمص المجفف لصنع ماسك طبيعي يُستخدم لتفتيح البشرة وتقشير الخلايا الميتة، خاصة إذا خُلط مع الزبادي أو العسل، ما يساهم في تنقية البشرة والتقليل من التصبغات والبقع الداكنة. 3. تقوية الشعر احتواء الحمص على البروتين والحديد يجعله مفيدًا لتغذية بصيلات الشعر وتقوية الجذور، مما يقلل من تساقط الشعر ويمنحه لمعانًا صحيًا. كما يمكن استخدام ماء سلق الحمص في وصفات منزلية لتنعيم الشعر المجعد. ثالثًا: الفوائد الغذائية للحمص 1. مصدر بروتين نباتي الحمص يعتبر من أهم مصادر البروتين النباتي، وهو مناسب للنباتيين أو من يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من اللحوم. يساهم في بناء العضلات والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول. 2. فقدان الوزن والتحكم في الشهية الألياف والبروتين في الحمص يجعلان الشخص يشعر بالشبع والامتلاء، مما يقلل من كميات الطعام المتناولة خلال اليوم. لذلك، يُنصح به في أنظمة الحمية الغذائية لفقدان الوزن. 3. مصدر للطاقة الطبيعية يحتوي الحمص على الكربوهيدرات المعقدة، والتي توفر طاقة مستدامة للجسم دون التسبب في ارتفاع مفاجئ في السكر. هذا يجعله مثاليًا كوجبة خفيفة قبل التمارين الرياضية أو خلال اليوم للعمل أو الدراسة. 4. غني بالفيتامينات والمعادن الحمص يحتوي على مجموعة من الفيتامينات المهمة مثل B1، B6، وحمض الفوليك، التي تساهم في تحسين وظائف الدماغ، والوقاية من فقر الدم، وتنظيم العمليات الأيضية. رابعًا: طرق تناول الحمص يتوفر الحمص بأشكال متعددة: يمكن سلقه وإضافته للسلطات، أو طحنه مع الثوم والطحينة لتحضير الحمص المهروس الشهير، أو استخدامه في إعداد الحساء النباتي، أو حتى صنع الطعمية النباتية. كما يمكن طحنه واستخدامه كدقيق خالٍ من الجلوتين لصناعة الخبز أو الفطائر الصحية. الحمص وفوائده أضرار الإفراط في استخدام الحمص رغم أن الحمص مفيد جدًا للصحة، إلا أن تناوله بكميات كبيرة أو بطريقة غير مناسبة قد يؤدي إلى بعض الأضرار أو الآثار الجانبية، خاصة لدى بعض الفئات. إليك أبرز الأضرار المحتملة لتناول الحمص: 1. الانتفاخ والغازات يُعتبر الحمص من البقوليات التي تحتوي على نوع من الكربوهيدرات المعقدة تُعرف باسم "الرافينوز"، وهي صعبة الهضم في الأمعاء الدقيقة وتصل إلى القولون حيث يتم تخميرها من قِبل البكتيريا، مما ينتج عنه غازات وانتفاخات. نصيحة: نقع الحمص قبل طهيه جيدًا (من 8 إلى 12 ساعة) وتغيير ماء النقع يساعد على تقليل هذه الأعراض. 2. عسر الهضم بعض الأشخاص، وخاصة من يعانون من متلازمة القولون العصبي أو مشاكل هضمية، قد يشعرون بعدم ارتياح في المعدة بعد تناول الحمص، مثل التقلصات أو الحموضة، خاصة إذا تم تناوله بكميات كبيرة أو بدون طهي كافٍ. 3. ارتفاع السعرات الحرارية عند الإفراط رغم أن الحمص غذاء صحي، إلا أن الإفراط في تناوله (خاصة في شكل الحمص المهروس مع الطحينة والزيت) يمكن أن يضيف كمية كبيرة من السعرات الحرارية، مما قد يُعيق فقدان الوزن أو يسبب زيادة في الوزن إذا لم يُحسب ضمن نظام غذائي متوازن. 4. زيادة حمض اليوريك الحمص يحتوي على نسب معتدلة من البيورينات، وهي مركبات قد تُسبب زيادة في حمض اليوريك في الدم، ما قد يؤدي إلى تفاقم أعراض مرض النقرس لدى المصابين به. نصيحة: مرضى النقرس يُفضّل أن يتناولوه باعتدال وتحت إشراف طبيب. 5. تداخل مع امتصاص بعض المعادن بعض مركبات الحمص مثل حمض الفيتيك قد تقلل من امتصاص المعادن المهمة مثل الحديد والزنك والكالسيوم. هذه المشكلة قد تكون أكثر وضوحًا لدى من يعتمدون بشكل كبير على الحمص والبقوليات دون تنويع مصادر الغذاء. نصيحة: نقع الحمص قبل الطهي يقلل من نسبة حمض الفيتيك ويُحسّن الامتصاص. 6. حساسية البقوليات رغم أنها نادرة، إلا أن هناك بعض الأشخاص يُعانون من حساسية تجاه الحمص أو البقوليات الأخرى مثل الفول أو العدس، وقد تظهر الأعراض على شكل حكة، طفح جلدي، تورم، أو في الحالات الشديدة صعوبة في التنفس. نصيحة: من تظهر عليه هذه الأعراض بعد أكل الحمص عليه التوقف فورًا واستشارة طبيب. 7. زيادة نسبة البوتاسيوم الحمص غني بالبوتاسيوم، وهذا مفيد للأشخاص الأصحاء، ولكن من يُعانون من أمراض الكلى المزمنة يجب عليهم الحد من تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، ومنها الحمص، لتجنب ارتفاع مستوياته في الدم مما قد يسبب مشاكل خطيرة في القلب. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
