كيف تميّز بين التسمم الغذائي والتهاب المعدة؟
إذا كنت تعاني من اضطرابات في المعدة وإسهال وقيء، فمن السهل إلقاء اللوم على التسمم الغذائي أو التهاب المعدة.
فالتهاب المعدة والأمعاء، هو عدوى في الأمعاء يسببها فيروس أو بكتيريا أو ميكروب آخر، وغالبا ما يكون تناول الطعام الملوث هو المصدر.
يشير التسمم الغذائي إلى الإصابة بالمرض نتيجة تناول طعام ملوث بالمواد الكيميائية أو الميكروبات أو السموم.
تحدث الغالبية العظمى من حالات التسمم الغذائي نتيجة تلوث الطعام بالميكروبات وسمومها. وعند تناولها أو شربها، يكون الأمر أشبه بضربة صاروخية. يمكن للسموم تحديدا أن تسبب التهابا سريعا وتتلف بطانة الأمعاء.
لكلٍّ من التهاب المعدة والأمعاء والتسمم الغذائي أعراضٌ مثل الإسهال، والتقيؤ، والغثيان، وتقلصات البطن، والحمى، والصداع. ولكن قد تظهر هذه الأعراض بطرقٍ مختلفة.
يسبب التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي، مثل التهاب المعدة والأمعاء الناجم عن فيروس نوروفيروس ، أعراضا عادة بعد 24 إلى 48 ساعة من التعرض، وقد تستمر هذه الأعراض لمدة يوم إلى يومين.
لكن التسمم الغذائي الناتج عن تناول السموم الميكروبية قد يحدث بسرعة كبيرة. على سبيل المثال، يمكن أن تسبب سموم بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية أعراضا في غضون 30 دقيقة من تناول طعام ملوث، مثل اللحوم غير المطهوة جيدًا. ولحسن الحظ، عادةً ما تتحسن الأعراض في غضون 24 ساعة.
تُطبق الاحتياطات نفسها عند التعامل مع الطعام للوقاية من التهاب المعدة والأمعاء والتسمم الغذائي. هذه الخطوات لا تقلل فقط من خطر الإصابة بالعدوى في المقام الأول، بل تقلل أيضا من خطر نقل العدوى للآخرين.
اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون قبل تحضير الطعام. استخدم ألواح تقطيع وأدوات منفصلة للأطعمة النيئة والمطبوخة لتجنب التلوث المتبادل، واطبخ الطعام جيدا وخزّنه في درجات حرارة آمنة.
يمكن أن ينتقل التهاب المعدة والأمعاء عبر وسائل أخرى غير الطعام، مثلاً عن طريق براز اليدين إذا لم تغسل يديك بعد استخدام المرحاض أو بعد تغيير حفاضة الطفل. لذا، اغسل يديك جيداً بعد ذلك.
لمنع إصابة الآخرين بالمرض، تأكد من تطهير الأسطح الملوثة جيدا وسريعا بعد تقيؤ أي شخص أو إصابته بالإسهال.
يركز علاج كل من التهاب المعدة والأمعاء والتسمم الغذائي على منع الجفاف وتخفيف الأعراض.
لتجنب الجفاف، اشرب الكثير من السوائل. في الحالات المتوسطة أو الشديدة، يمكنك شراء محلول الإماهة الفموي التجاري من الصيدلية.
إذا كانت الأعراض شديدة أو مستمرة، يجب عليك مراجعة طبيبك العام أو التوجه إلى قسم الطوارئ.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
LBCI
منذ 18 ساعات
- LBCI
العلماء يكشفون الحقيقة المروعة: لهذا السبب لا يجب أن تستخدم هاتفك أبدًا في المرحاض
حذرت العالمة بريمروز فريستون، أستاذة علم الأحياء الدقيقة السريرية في جامعة ليستر، من أخذ الهاتف إلى الحمام، لافتة الى أنه حتى ولو كان وسيلة للتسلية أثناء قضاء الحاجة، لكن هذه العادة الشائعة قد تجعل الجهاز ملاذًا للبكتيريا الخطرة. وأوضحت فريستون أن البكتيريا البرازية يمكن أن تصل بسهولة إلى الهاتف داخل الحمام، ومن بينها: إيشيريشيا كولاي (E. coli) التي قد تُسبب إسهالاً حادًا وتشنجات في المعدة بكتيريا الزائفة (Pseudomonas) التي قد تُسبب التهابات في الدم والرئتين ولفتت الى أن حتى بعد غسل اليدين جيدًا بالصابون، يمكن أن تعود هذه البكتيريا إلى اليدين عند لمس الهاتف مجددًا، وفق ما نقل موقع دايلي ميل. وأوصت فريستون بعدم إدخال الهاتف إلى الحمام نهائيًا، وتنظيفه بانتظام باستخدام مناديل كحولية معقمة. وأضافت أن عند سحب السيفون، ينتشر رذاذ غير مرئي يحتوي على قطرات دقيقة من البراز والبكتيريا، ويتناثر بعنف في الهواء. وبحسب دراسة سابقة من جامعة كولورادو بولدر، فإن هذا الرذاذ، المعروف باسم "سحابة الحمام" (toilet plume)، يمكن أن يصل لمسافة 1.5 متر خلال 8 ثوانٍ. وهذا يعني أن أي شيء يقع ضمن تلك المسافة، سواء الأرضية أو الجدار أو كتاب قريب، يمكن أن يتلوث. كما أشارت الدراسات إلى أن هذه "السحابة" تنبعث حتى عند إغلاق غطاء المرحاض. وحثت فريستون الناس على إبقاء هواتفهم بعيدًا عن المرحاض، ويفضّل خارج الحمام تمامًا.
ليبانون 24
منذ 2 أيام
- ليبانون 24
كيف تميّز بين التسمم الغذائي والتهاب المعدة؟
إذا كنت تعاني من اضطرابات في المعدة وإسهال وقيء، فمن السهل إلقاء اللوم على التسمم الغذائي أو التهاب المعدة. فالتهاب المعدة والأمعاء، هو عدوى في الأمعاء يسببها فيروس أو بكتيريا أو ميكروب آخر، وغالبا ما يكون تناول الطعام الملوث هو المصدر. يشير التسمم الغذائي إلى الإصابة بالمرض نتيجة تناول طعام ملوث بالمواد الكيميائية أو الميكروبات أو السموم. تحدث الغالبية العظمى من حالات التسمم الغذائي نتيجة تلوث الطعام بالميكروبات وسمومها. وعند تناولها أو شربها، يكون الأمر أشبه بضربة صاروخية. يمكن للسموم تحديدا أن تسبب التهابا سريعا وتتلف بطانة الأمعاء. لكلٍّ من التهاب المعدة والأمعاء والتسمم الغذائي أعراضٌ مثل الإسهال، والتقيؤ، والغثيان، وتقلصات البطن، والحمى، والصداع. ولكن قد تظهر هذه الأعراض بطرقٍ مختلفة. يسبب التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي، مثل التهاب المعدة والأمعاء الناجم عن فيروس نوروفيروس ، أعراضا عادة بعد 24 إلى 48 ساعة من التعرض، وقد تستمر هذه الأعراض لمدة يوم إلى يومين. لكن التسمم الغذائي الناتج عن تناول السموم الميكروبية قد يحدث بسرعة كبيرة. على سبيل المثال، يمكن أن تسبب سموم بكتيريا المكورات العنقودية الذهبية أعراضا في غضون 30 دقيقة من تناول طعام ملوث، مثل اللحوم غير المطهوة جيدًا. ولحسن الحظ، عادةً ما تتحسن الأعراض في غضون 24 ساعة. تُطبق الاحتياطات نفسها عند التعامل مع الطعام للوقاية من التهاب المعدة والأمعاء والتسمم الغذائي. هذه الخطوات لا تقلل فقط من خطر الإصابة بالعدوى في المقام الأول، بل تقلل أيضا من خطر نقل العدوى للآخرين. اغسل يديك جيدًا بالماء والصابون قبل تحضير الطعام. استخدم ألواح تقطيع وأدوات منفصلة للأطعمة النيئة والمطبوخة لتجنب التلوث المتبادل، واطبخ الطعام جيدا وخزّنه في درجات حرارة آمنة. يمكن أن ينتقل التهاب المعدة والأمعاء عبر وسائل أخرى غير الطعام، مثلاً عن طريق براز اليدين إذا لم تغسل يديك بعد استخدام المرحاض أو بعد تغيير حفاضة الطفل. لذا، اغسل يديك جيداً بعد ذلك. لمنع إصابة الآخرين بالمرض، تأكد من تطهير الأسطح الملوثة جيدا وسريعا بعد تقيؤ أي شخص أو إصابته بالإسهال. يركز علاج كل من التهاب المعدة والأمعاء والتسمم الغذائي على منع الجفاف وتخفيف الأعراض. لتجنب الجفاف، اشرب الكثير من السوائل. في الحالات المتوسطة أو الشديدة، يمكنك شراء محلول الإماهة الفموي التجاري من الصيدلية. إذا كانت الأعراض شديدة أو مستمرة، يجب عليك مراجعة طبيبك العام أو التوجه إلى قسم الطوارئ.
صدى البلد
١٥-٠٦-٢٠٢٥
- صدى البلد
قد تصل إلى الشلل.. تحذير خطير من مضاعفات حقن البوتوكس
أطلق مسؤولو الصحة في المملكة المتحدة تحذيرات شديدة بشأن المخاطر الصحية المحتملة المرتبطة بحقن البوتوكس، بعد تسجيل 14 حالة تفاعلات خطيرة يُشتبه في ارتباطها بالتسمم الغذائي، في تطور مقلق يُسلط الضوء على ضرورة التعامل الحذر مع الإجراءات التجميلية، وذلك وفقًا لما جاء في صحيفة (ديلي ميل) البريطانية. حالات تفاعلات خطيرة بعد العلاج التجميلي أفادت السلطات الصحية أن الضحايا الأربعة عشر، وجميعهم من مقاطعتي "دورهام" و"دارلينجتون" شمال إنجلترا، أبلغوا عن أعراض غير معتادة بدأت بالظهور بعد أيام أو أسابيع من خضوعهم لحقن تجميلية، تضمنت هذه الأعراض تدليًا حادًا في الجفون، وازدواجية في الرؤية، وصعوبة في البلع، واضطرابات في النطق، وشعور عام بالخمول، ويُعتقد أن هذه التفاعلات مرتبطة بإصابة نادرة وخطيرة تُعرف باسم التسمم الغذائي (Botulism)، وهي حالة ناجمة عن السموم التي تنتجها بكتيريا Clostridium botulinum، وهي نفس السموم المستخدمة في مادة البوتوكس. ما هو البوتوكس؟ البوتوكس هو الاسم التجاري الأكثر شهرة لمادة "توكسين البوتولينوم"، التي تُستخدم طبيًا لتقليل التجاعيد عن طريق شلّ عضلات الوجه مؤقتًا، وعلى الرغم من فعاليته وشهرته، إلا أن التعامل غير المهني أو ظروف الاستخدام غير الآمنة قد تؤدي إلى نتائج صحية كارثية. التحقيقات جارية.. ولكن لا دليل على تلوث المنتج أوضحت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة أنه لا توجد حتى الآن مؤشرات على تلوث المنتج المستخدم في الحقن، والذي يُعد أحد أبرز عوامل الخطورة المؤدية إلى التسمم الغذائي، وأكدت أن التحقيقات لا تزال مستمرة بالتعاون مع الشركة المصنّعة، ودعت الوكالة الأطباء والمراكز الصحية إلى الحذر، والنظر في احتمالية التسمم الغذائي عند ظهور أي أعراض عصبية أو عضلية على المرضى بعد العلاج التجميلي، وذلك لضمان سرعة التدخل وتقديم العلاج المناسب، والذي يشمل غالبًا مضادات السموم. تصريحات صحية رسمية: التسمم نادر لكن خطير أكدت الدكتورة "جوان دارك"، مستشارة حماية الصحة في هيئة الخدمات الصحية بالمملكة المتحدة، أن التسمم الغذائي حالة نادرة، لكنها خطيرة للغاية وقد تكون مهددة للحياة إن لم تُعالج على الفور، وشددت على ضرورة اللجوء إلى قسم الطوارئ في حال ظهور أعراض مثل تدلي الجفن، أو صعوبة البلع، أو اضطراب النطق، خاصة بعد تلقي علاج تجميلي. موقف الشركة المصنعة وتعاونها مع السلطات في بيان رسمي، أفادت الشركة المصنعة للبوتوكس بأنها على علم بالتقارير المتداولة حول إصابات محتملة بالتسمم الغذائي في مقاطعة دورهام ودارلينجتون، وأكدت التزامها الكامل بالتعاون مع السلطات الصحية لتحديد الأسباب الحقيقية للحالات المسجلة. كما صرّحت "أماندا هيلي"، مديرة الصحة العامة في مقاطعة دور هام، أن السلطات تبذل قصارى جهدها بالتنسيق مع الجهات المعنية لضمان سلامة المواطنين واتخاذ التدابير اللازمة لمنع انتشار أية إصابات أخرى. دعوات متكررة لضبط قطاع التجميل رغم أن البوتوكس يُعد آمنًا عند استخدامه من قِبل مختصين معتمدين، فإن الاستخدام الخاطئ أو في بيئات غير مرخصة قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل ضعف العضلات أو صعوبة التنفس أو البلع، ما قد يفضي في الحالات القصوى إلى الشلل أو الوفاة، وتؤكد التقارير الطبية أن معدل الوفاة في حالات التسمم الغذائي يمكن أن يصل إلى 10% في حال تأخرت الرعاية الطبية، ولهذا السبب يطالب الخبراء في المملكة المتحدة منذ سنوات بضرورة تشديد الرقابة وتنظيم سوق التجميل، خاصة أن كثيرًا من الحشوات وحقن البوتوكس تُجرى من قِبل أشخاص غير مؤهلين قانونيًا ولا يخضعون لأي تنظيم فعلي.
