فوائد الكركم: الذهب الأصفر في خدمة الصحة والجمال
يعد الكركم من أشهر التوابل التي استخدمت منذ قرون في الطب التقليدي، لا سيما في الهند وآسيا، حيث يعرف بلونه الذهبي الزاهي ومذاقه الدافئ اللاذع.
لكن الكركم ليس مجرد مكون يضاف إلى الطعام، بل هو كنز طبيعي غني بالفوائد الصحية التي أكدتها العديد من الدراسات العلمية الحديثة.
ما هو الكركم؟
فوائد الكركم: الذهب الأصفر في خدمة الصحة والجمال
الكركم هو نبات عشبي من فصيلة الزنجبيل، يستخدم جذوره المجففة والمطحونة للحصول على المسحوق المعروف.
يحتوي على مادة فعالة تسمى الكركمين، وهي المسؤولة عن لونه المميز وفوائده الطبية المتعددة.
فوائد الكركم الصحية
1.
مضاد قوي للالتهابات
الكركم يعد من أقوى مضادات الالتهاب الطبيعية، ويستخدم في تخفيف أعراض التهابات المفاصل والروماتويد، بل قد يساعد في تهدئة آلام العضلات الناتجة عن الإجهاد.
2.
مضاد للأكسدة ومحارب للشيخوخة
يساعد الكركمين في محاربة الجذور الحرة، ما يقلل من تلف الخلايا ويبطئ من ظهور علامات التقدم في السن، مثل التجاعيد والبقع الداكنة.
3.
تعزيز صحة القلب
يعتقد أن الكركم يساهم في تحسين وظائف الأوعية الدموية، وخفض مستويات الكوليسترول الضار، ما يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات.
4.
دعم الجهاز الهضمي
يستخدم الكركم تقليديا لتحسين الهضم وتقليل الانتفاخ والغازات، كما قد يساعد في علاج أعراض القولون العصبي.
5.
تحفيز وظائف الكبد وتنقيته
يُعد الكركم من الأعشاب التي تدعم عملية إزالة السموم من الجسم، وقد يُحسن وظائف الكبد ويحميه من التلف الناتج عن المواد الكيميائية الضارة.
6.
تعزيز المناعة
بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، يساعد الكركم على تقوية الجهاز المناعي وزيادة قدرة الجسم على مقاومة العدوى.
7.
مكافحة السرطان
تشير بعض الدراسات إلى أن الكركمين قد يُساهم في منع نمو الخلايا السرطانية، خاصة في حالات سرطان القولون والثدي والبروستاتا، لكنه ليس بديلًا عن العلاجات الطبية.
فوائد الكركم للبشرة
مقاومة حب الشباب والتصبغات
تفتيح البشرة وإضفاء إشراقة طبيعية
علاج الالتهابات الجلدية والتهيج يستخدم الكركم في أقنعة الوجه والمستحضرات الطبيعية بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والمطهرة.
كيف يمكن استخدام الكركم؟
إضافته إلى الطعام كتوابل (في الأرز، الحساء، الكاري).
تحضيره كمشروب "حليب الكركم" أو "ماء الكركم".
استخدامه في وصفات العناية بالبشرة.
تناوله كمكمل غذائي (تحت إشراف طبي).
تحذيرات وتنبيهات من الإفراط في تناول الكركم
الإفراط في تناوله قد يسبب اضطرابات في المعدة.
يفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه لمن يتناولون أدوية سيولة الدم أو مرضى المرارة.
لا ينصح باستخدامه بتركيزات عالية للحامل دون استشارة طبية.
الكركم ليس مجرد توابل تضيف نكهة مميزة للطعام، بل هو عنصر طبيعي غني بالفوائد الصحية والجمالية.
ومع الاستخدام المنتظم والمتوازن، يمكن أن يصبح جزءًا فعالا من نمط حياة صحي يدعم الوقاية والعافية من الداخل والخارج.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصراوي
منذ 3 ساعات
- مصراوي
احذر.. الإفراط في تناول هذه المشروبات يصيبك بالزهايمر
قد لا تبدو بعض المشروبات ضارة في البداية، ولكن مع مرور الوقت، يمكن أن تضعف تدريجيا مرونة الدماغ وتسبب الإصابة بمرض الزهايمر وفقدان الذاكرة والتدهور البطيء وغير المرئي للعقل. وإليك في السطور التالية المشروبات التي تسبب الإصابة بالزهايمر، وفقا لموقع "تايمز أوف إنديا". مشروبات الصودا الدايت غالبا ما ينظر إلى مشروبات الصودا الدايت على أنها خيار مناسب لأولئك الذين يتجنبون السكر. كما أن هذه المشروبات يتم تسويقها على أنها بديل صحي للمشروبات السكرية وتساعد على التحكم في سكر الدم والوزن. ولكن الأشخاص الذين يشربون مشروب واحد على الأقل محلى صناعيا يوميا يكونوا أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية والخرف والزهايمر. القهوة المحملة بالسكر قد يحتوي كوب واحد من هذه القهوة الشهيرة على ما يصل إلى 60 جرام من السكر أي أكثر من ضعف الحد اليومي الذي توصي به منظمة الصحة العالمية. حليب خالي الدسم لطالما اعتبر الحليب الخالي من الدسم مشروب قليل الدسم ومفيد لصحة القلب، ويسوق غالبا على أنه الخيار الأمثل لمن يهتمون بمستويات الكوليسترول أو السعرات الحرارية. ولكن، عندما تزال الدهون من الحليب، تزال معها أيضا فيتامينات أساسية قابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامينات A، D، E، و K. وهذه الفيتامينات حيوية بشكل خاص لحماية الدماغ ووظائفه. اقرأ أيضا:
الأسبوع
منذ 3 ساعات
- الأسبوع
أبرزها تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.. فوائد مذهلة لأحد أنواع المكسرات
الجوز أحمد خالد أظهرت دراسة جديدة للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، فوائد مذهلة لأحد أنواع المكسرات على صحة القلب والأوعية الدموية. وأفصحت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية عن تقرير يؤكد أن الجوز يعد صديقا للقلب، إذ يساعد تناول كمية منه يوميا في الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. الجوز يساعد في تحسين مرونة الأوعية الدموية وطبقًا للدراسة التي نشرتها الهيئة، فإن الجوز يساعد في تحسين مرونة الأوعية الدموية، ما يسمح بتدفق الدم دون عوائق، وبالتالي ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مؤكدة أنه يمكن تحقيق هذا التأثير من خلال تناول 30 غراما من الجوز يوميا، أي ما يعادل حفنة تقريبا. كما لفتت الدراسة إلى أن الجوز يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تسهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم طبيعية. فوائد مذهلة للجوز كما أشارت الدراسة إلى من أبرز فوائده الصحية الأخرى للجوز، احتوائه على فيتامين "أي" والـ"بوليفينولات"، وبصفتها مضادات أكسدة قوية، فهي تحمي أنسجة الجسم من المواد الضارة أو ما يسمى «الجذور الحرة»، التي تهاجم خلايا الجسم وتعجّل بالشيخوخة. ولفتت الدراسة التي نشرتها صحيفة «هسبريس»، نقلا عن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، يعد الجوز أيضا غنيا بالألياف الغذائية المهمة للجهاز الهضمي، كما أنه يعتبر مصدرا جيدا للحديد والبوتاسيوم، والكالسيوم وحمض الفوليك.
مصراوي
منذ 3 ساعات
- مصراوي
احذر.. تناول هذه المشروبات الثلاثة يصيبك بالزهايمر
قد لا تبدو بعض المشروبات ضارة في البداية، ولكن مع مرور الوقت، يمكن أن تضعف تدريجيا مرونة الدماغ وتسبب الإصابة بمرض الزهايمر وفقدان الذاكرة والتدهور البطيء وغير المرئي للعقل. وإليك في السطور التالية المشروبات التي تسبب الإصابة بالزهايمر، وفقا لموقع "تايمز أوف إنديا". مشروبات الصودا الدايت غالبا ما ينظر إلى مشروبات الصودا الدايت على أنها خيار مناسب لأولئك الذين يتجنبون السكر. كما أن هذه المشروبات يتم تسويقها على أنها بديل صحي للمشروبات السكرية وتساعد على التحكم في سكر الدم والوزن. ولكن الأشخاص الذين يشربون مشروب واحد على الأقل محلى صناعيا يوميا يكونوا أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية والخرف والزهايمر. القهوة المحملة بالسكر قد يحتوي كوب واحد من هذه القهوة الشهيرة على ما يصل إلى 60 جرام من السكر أي أكثر من ضعف الحد اليومي الذي توصي به منظمة الصحة العالمية. حليب خالي الدسم لطالما اعتبر الحليب الخالي من الدسم مشروب قليل الدسم ومفيد لصحة القلب، ويسوق غالبا على أنه الخيار الأمثل لمن يهتمون بمستويات الكوليسترول أو السعرات الحرارية. ولكن، عندما تزال الدهون من الحليب، تزال معها أيضا فيتامينات أساسية قابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامينات A، D، E، و K. وهذه الفيتامينات حيوية بشكل خاص لحماية الدماغ ووظائفه. اقرأ أيضا:
