أبرزها تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.. فوائد مذهلة لأحد أنواع المكسرات

الجوز
أحمد خالد
أظهرت دراسة جديدة للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، فوائد مذهلة لأحد أنواع المكسرات على صحة القلب والأوعية الدموية.
وأفصحت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية عن تقرير يؤكد أن الجوز يعد صديقا للقلب، إذ يساعد تناول كمية منه يوميا في الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
الجوز يساعد في تحسين مرونة الأوعية الدموية
وطبقًا للدراسة التي نشرتها الهيئة، فإن الجوز يساعد في تحسين مرونة الأوعية الدموية، ما يسمح بتدفق الدم دون عوائق، وبالتالي ينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مؤكدة أنه يمكن تحقيق هذا التأثير من خلال تناول 30 غراما من الجوز يوميا، أي ما يعادل حفنة تقريبا.
كما لفتت الدراسة إلى أن الجوز يحتوي على الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تسهم في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم طبيعية.
فوائد مذهلة للجوز
كما أشارت الدراسة إلى من أبرز فوائده الصحية الأخرى للجوز، احتوائه على فيتامين "أي" والـ"بوليفينولات"، وبصفتها مضادات أكسدة قوية، فهي تحمي أنسجة الجسم من المواد الضارة أو ما يسمى «الجذور الحرة»، التي تهاجم خلايا الجسم وتعجّل بالشيخوخة.
ولفتت الدراسة التي نشرتها صحيفة «هسبريس»، نقلا عن الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، يعد الجوز أيضا غنيا بالألياف الغذائية المهمة للجهاز الهضمي، كما أنه يعتبر مصدرا جيدا للحديد والبوتاسيوم، والكالسيوم وحمض الفوليك.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الجمهورية

منذ 2 ساعات

• الجمهورية

5 عادات تدمر كبدك دون أن تشعر بذلك

ويعد الكبد أحد أكثر أعضاء الجسم اجتهادا، حيث يؤدي مهاما حيوية مثل تنقية السموم، والمساعدة في الهضم، وتخزين العناصر الغذائية، وتنظيم التمثيل الغذائي. ولكن، رغم هذه القدرات الخارقة، فإن كبدنا ليس حصينا ضد الأذى. وتكمن الخطورة في أن الكبد قد يتعرض للتلف تدريجيا دون أن ينبئنا بذلك ما يجعله يوصف بـ" القاتل الصامت". ففي المراحل المبكرة من تلف الكبد ، قد لا تظهر أي أعراض واضحة سوى شعور عام بالإرهاق أو اضطراب في الهضم، وهي أعراض يسهل إغفالها أو نسبها لأسباب أخرى. ولكن، مع استمرار الضرر، تبدأ العلامات الأكثر إثارة للقلق بالظهور، مثل اصفرار الجلد والعينين (اليرقان)، وتورم الساقين، وحتى اضطرابات في الوعي في الحالات المتقدمة. ويعد الإفراط في شرب الكحول من أهم أسباب تلف الكبد ، حيث يؤدي إلى تراكم الدهون ثم الالتهاب والتليف. ويمر مرض الكبد الكحولي بمراحل هي: - الكبد الدهني: تراكم الدهون في الكبد (قابل للعلاج بالتوقف عن الشرب). - التهاب الكبد الكحولي (ظهور التهابات وندوب). - تليف الكبد (تصلب أنسجة الكبد وفقدانها لوظيفتها، والذي يصعب علاجه، لكن التوقف عن الكحول يوقف التدهور). وحتى الشرب المعتدل على مدى سنوات قد يكون ضارا، خاصة مع وجود عوامل خطر أخرى، مثل السمنة. ومع ذلك، لا يعد استهلاك الكحول العامل الوحيد في إتلاف الكبد ، فهناك العديد من العادات اليومية التي قد تبدو غير ضارة، لكنها على المدى الطويل تشكل عبئا ثقيلا على هذا العضو الحيوي. إليكم عادات شائعة أخرى تلحق الضرر بالكبد دون أن ندرك: حتى دون كحول، قد تتراكم الدهون في الكبد بسبب الأطعمة غير الصحية، مما يؤدي إلى مرض الكبد الدهني المرتبط باختلال التمثيل الغذائي (MASLD). وتزيد السمنة، خاصة حول البطن، من خطر الإصابة، إلى جانب عوامل مثل السكري وارتفاع الكوليسترول. وتتسبب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة (اللحوم الحمراء، الأطعمة المقلية) والسكريات (المشروبات المحلاة ترفع خطر الإصابة بنسبة 40%) والأطعمة فائقة التصنيع (الوجبات السريعة) في إرهاق الكبد. في المقابل، تظهر الدراسات أن الحمية الغنية بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك تقلل دهون الكبد. قد يكون الباراسيتامول قاتلا للكبد عند تجاوز الجرعة الموصى بها، حتى لو بزيادة طفيفة. وينتج الكبد عند تفكيكه مادة سامة يطلق عليها اسم NAPQI، والتي عادة ما يعادل الجسم تأثيرها. لكن الجرعات الزائدة تستنفد هذه الآلية الدفاعية، ما يؤدي إلى تلف حاد قد يكون قاتلا. قلة الحركة يرتبط الخمول البدني بالسمنة ومقاومة الإنسولين، ما يزيد دهون الكبد. لكن الرياضة، حتى لو كانت بسيطة مثل المشي اليومي، يمكن أن تحسن بشكل ملحوظ من صحة الكبد. على سبيل المثال، فإن تمارين المقاومة تخفض دهون الكبد بنسبة 13% في 8 أسابيع. والمشي السريع لمدة 30 دقيقة 5 مرات أسبوعيا يحسن حساسية الإنسولين. التدخين يضر التدخين بالكبد بطرق مختلفة، فبالإضافة إلى السموم الكثيرة التي تدخل الجسم عبر السجائر وتجهد الكبد في عملية تنقيتها، فإن التدخين يزيد أيضا من خطر الإصابة بسرطان الكبد. وتتطلب الحماية الفعالة للكبد وعيا بهذه المخاطر واتخاذ خيارات يومية حكيمة. فالتغذية المتوازنة الغنية بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة، وشرب كميات كافية من الماء، وممارسة النشاط البدني المنتظم، كلها عادات بسيطة لكنها فعالة في الحفاظ على صحة هذا العضو الحيوي. كما أن الفحوصات الدورية، خاصة للأشخاص المعرضين للخطر، يمكن أن تساعد في الكشف المبكر عن أي مشكلات وعلاجها قبل أن تتطور إلى مراحل خطيرة.

فيتو

منذ 3 ساعات

• فيتو

فوائد الكاكاو الخام، يحسن المزاج ويقوي المناعة ويخفض الكوليسترول

فوائد الكاكاو الخام، الكاكاو الخام من المكونات الطبيعية الشهيرة التى تستخدم فى صناعة الشيكولاتة، وله نكهة مميزة وعشاق كثيرون. وفوائد الكاكاو الخام، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن الكاكاو الخام هو مسحوق يستخرج من بذور نبات الكاكاو دون تعريضه للحرارة العالية أو المعالجات الصناعية التي تفقده الكثير من فوائده، ويتميز هذا النوع من الكاكاو بمذاقه القوي وقيمته الغذائية العالية، ويعتبر من الأطعمة الخارقة نظرا لغناه بالعناصر المفيدة. فوائد الكاكاو الخام الصحية فوائد الكاكاو الخام الصحية وأضافت منى، أن من فوائد الكاكاو الخام:- يحتوي الكاكاو الخام على كميات هائلة من مضادات الأكسدة مثل "الفلافونويدات" و"البوليفينولات"، وهي مركبات تحارب الجذور الحرة وتقلل من تلف الخلايا، مما يقي من الشيخوخة المبكرة ويقلل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. الفلافونويدات الموجودة في الكاكاو تعمل على تحسين تدفق الدم، خفض ضغط الدم، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد، وكل هذه العوامل تحمي القلب والأوعية الدموية. الكاكاو الخام يحتوي على مادة "الفينيل إيثيل أمين" والسيروتونين، وهي مواد تساعد على تحسين المزاج وزيادة الإحساس بالسعادة، كما أن الماغنيسيوم الموجود فيه يهدئ الجهاز العصبي ويقلل من القلق والاكتئاب. الفلافونويدات تعزز تدفق الدم إلى الدماغ، مما يحسن التركيز والذاكرة والوظائف المعرفية، وهناك دراسات تشير إلى أن الكاكاو الخام قد يقي من أمراض مثل الزهايمر والخرف. يستخدم الكاكاو الخام كمكمل طبيعي للرياضيين، فهو يساعد على زيادة الطاقة، وتحسين تدفق الأكسجين للعضلات، وتقليل الشعور بالإرهاق. رغم أن مذاقه مر، إلا أن الكاكاو الخام قد يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الإنسولين، مما يجعله مناسب بكميات معتدلة لمرضى السكري. يحتوي الكاكاو على الألياف التي تحسن الهضم وتنشط حركة الأمعاء، كما أن بعض مركباته تدعم نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء. بفضل مضادات الأكسدة القوية، يعمل الكاكاو الخام على محاربة التجاعيد والخطوط الدقيقة، ويحافظ على شباب البشرة. يمكن استخدام الكاكاو الخام في أقنعة الوجه، حيث يساعد على ترطيب الجلد الجاف وإضفاء نضارة طبيعية للبشرة. خصائصه المضادة للالتهابات تجعله مفيدًا في تهدئة تهيجات البشرة وحب الشباب والإكزيما. استخدام الكاكاو الخام في ماسكات الشعر يساعد على تقوية بصيلات الشعر، تحفيز نموه، وزيادة لمعانه ونعومته. القيمة الغذائية للكاكاو الخام (لكل 100 جم تقريبا) السعرات الحرارية: 228 سعرًا حراريًا البروتين: 19.6 جرام الدهون: 13.7 جرام (معظمها دهون صحية) الكربوهيدرات: 57.9 جرام الألياف: 37 جرام المغنيسيوم الحديد الزنك الكالسيوم الفوسفور البوتاسيوم مضادات أكسدة بنسب عالية جدا نصائح مهمة عند استخدام الكاكاو الخام وأوضحت الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، أنه يفضل عدم تسخين الكاكاو بدرجات حرارة عالية للحفاظ على فوائده، ويستخدم في العصائر، الحلويات الصحية، الشوفان، أو مع الزبادي، ويجب تجنب الإفراط في تناوله لأنه يحتوي على الكافيين وقد يسبب الأرق أو اضطرابات المعدة، والكاكاو الخام ليس فقط مكون لذيذ، بل هو كنز طبيعي للصحة والجمال، ويساهم في حماية القلب والدماغ، وتحسين المزاج، ودعم الجهاز الهضمي، وله فوائد كبيرة للبشرة والشعر. عند استخدامه بشكل معتدل وذكي، يمكن أن يكون جزءًا فعالًا من نمط حياة صحي ومتوازن. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

24 القاهرة

منذ 3 ساعات

• 24 القاهرة

تناول الفاصوليا الداكنة يحسن مستويات ضغط الدم

تعد الفاصوليا من أفضل مصادر الألياف الغذائية والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات ب، والعديد من الفيتامينات والمعادن المهمة الأخرى، وتشير دراسة جديدة إلى أن تناول الفاصوليا الداكنة اللون، يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع خلال ساعتين، كما أنها تساعد في خفض نسبة السكر في الدم، وتعزيز صحة القلب، والحفاظ على صحة الأمعاء. تناول الفاصوليا الداكنة يحسن مستويات ضغط الدم وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو، يعد ارتفاع ضغط الدم من أسوأ الحالات الصحية، وقد يكون خطيرًا أيضًا إذا لم يُسيطر عليه، ويعرف بأنه القاتل الصامت، فإلى جانب الزيارات المنتظمة للمستشفى، فإن أفضل طريقة للسيطرة عليه هي إجراء بعض التغييرات في نمط الحياة، سواءً في النظام الغذائي أو الروتين اليومي، وكشفت دراسة جديدة أن تغييرًا بسيطًا في النظام الغذائي قد يكون الحل الأمثل لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وقال تيم سبيكتوريقترح رونالد هوفمان، أستاذ علم الأوبئة الوراثية في كلية كينجز كوليدج لندن، أن زيادة تناول البوتاسيوم تُحسّن بشكل كبير من عملية التخلص من الصوديوم الزائد في الجسم، كما يعزز البوتاسيوم استهلاك الألياف، وإن تناول 5 غرامات إضافية من الألياف يوميًا، يمكن أن يخفض ضغط الدم بضعف ما يخفضه تقليل الملح. وأشار الباحثون القائمون على الدراسة، إلى أن الملح لا يرفع الضغط فقط، ب ل يسبب أيضًا احتباس الماء في الجسم، لذا فإن تناول الفاصوليا الغنية بالبروتين، وخاصةً الأنواع الداكنة مثل الفاصوليا الحمراء والسوداء، يساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، كما وجد النتائج أن تناول الفاصوليا الحمراء يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم خلال ساعتين، مقارنة بتناول الأرز، وتساعد الفاصوليا ذات اللون الداكن على جعل الدورة الدموية سلسة وسليمة أيضًا. كيف تساعد الفاصوليا على خفض ضغط الدم بشكل فوري؟ وفقًا للعلماء، تساعد الفاصولياء، الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، الجسم على التخلص من الصوديوم الزائد عبر البول، وتُرخي جدران الأوعية الدموية، مما يُسهم في خفض ضغط الدم، ويرخي المغنيسيوم الأوعية الدموية، وهو عامل أساسي في إدارة ضغط الدم المرتفع، كما أن الألياف الموجودة في الفاصوليا تبطئ امتصاص السكر في الدم وتخفض مستوياته. أبرزها اللحوم المصنعة.. أطعمة تساعد على ارتفاع ضغط الدم أبرزها ارتفاع ضغط الدم.. دراسة تكشف علامات نقص المغنيسيوم في الجسم